Patatesli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli güveç, pratik yapımı ve zengin lezzetiyle sofralarda yerini alır. Doğal malzemelerle hazırlanan bu yemek, pişirme tekniği sayesinde yoğun bir aroma kazanır. İster ocakta ister mangalda pişirilerek sunulabilir, misafirlerin beğenisini kazanacak bir seçenektir.
Patatesli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
25 Ağustos 2024

Patatesli Güveç Tarifi


Patatesli güveç, yapımı oldukça kolay ve lezzetli yemekler arasında yer alır. Güveç sayesinde yapılan yemeklerin lezzeti, kullanılan doğal malzemeler ve pişirme tekniği ile artar. Güveçte pişirilen yemekler, tencere yemeklerine göre daha yoğun bir aroma ve tat kazanır. Bu yemek, özel günlerde misafirlere sunulacak en özel tarifler arasında yerini alır. Patatesli güveç için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir.

Patatesli Güveç Malzemeleri


  • 1 kilo patates
  • Yarım kilo arpacık soğan
  • 4 adet domates
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Patatesli Güveç Nasıl Yapılır?


Öncelikle patatesleri soyup iri şekilde doğrayın. Doğradığınız patatesleri yıkayıp suyunu süzerek derin bir kaba koyun. Domatesleri soyup küp küp doğrayın ve patateslerin üzerine ekleyin. Arpacık soğanları soyup karışıma ilave edin. Sarımsakları soyup doğramadan diğer malzemelerin üzerine ekleyin. Kuşbaşı etleri küp şeklinde doğrayıp karışıma ekleyin. Yeşil biberleri yıkayıp ince ince doğrayarak diğer malzemelere ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi de karışıma ekleyip iyice karıştırın.

Hazırladığınız patatesli karışımı bir kenarda bekletirken, güveci iyice yıkayıp tabanını yağlayarak hazır hale getirin. Karışımı güvecin içine boşaltın ve en üst kısmına domates dilimleri yerleştirin. Salçayı bir bardak su ile inceltip karışımın üzerine dökün. Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, güvecin ağzını kapak ile kapatın. Güvecin üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin ve pişmeye hazır hale getirin. Ocakta patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ancak mangalda pişirildiğinde ayrı bir lezzet oluştuğu için bu yöntemi tercih edebilirsiniz. Mangalda köz oluşturup güveci yerleştirin ve ara sıra odun ekleyerek pişene kadar bekleyin. Güvecin pişme süresini kontrol ederek yemek hazır hale geldiğinde servise sunun.

Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Güveç kullanımı, yemeklerin lezzetini artıran önemli bir faktördür. Güveç kapları, doğal malzemelerden üretildiği için yemeklere farklı bir aroma katar. Ayrıca, güveçte pişirilen yemekler daha sağlıklı ve besleyici olur. Güveç yemeklerini, ağır ateşte veya fırında pişirerek de lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şemdin 12 Temmuz 2024 Cuma

Bu patatesli güveç tarifini denedikten sonra, ocak yerine mangalda pişirmenin yemeğin lezzetini ne kadar değiştirdiğini fark eden var mı? Yani mangalda pişirince gerçekten daha yoğun bir aroma elde ediliyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba ޞemdin,

Mangaldaki pişirme yönteminin yemeğe yoğun bir aroma kattığı doğrudur. Mangalda pişirilen yemekler, kükürt ve dumanın etkisiyle daha derin ve karmaşık tatlar geliştirir. Özellikle patatesli güveç gibi yemeklerde bu fark daha da belirgin olabilir. Ocaktaki pişirme yöntemi de lezzetli sonuçlar verse de, mangalın kattığı o kendine has aromayı yakalamak zor olabilir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Pide Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Pide Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kalamar Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Kalamar Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sebzeli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Taş Fırında Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Taş Fırında Güveç Tarifi ve Malzemeleri