Fırında Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Fırında Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli güveç, akşam yemeğine gelecek misafirleriniz için oldukça lezzetli ve yapımı pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Şimdi, fırında etli güvecin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde sizlerle paylaşalım.

Fırında Etli Güveç Tarifinin Malzemeleri

  • Bir adet ince doğranmış kuru soğan
  • Üç yüz gram dana kuşbaşı et
  • İki adet orta boy patates
  • İki adet patlıcan
  • İki adet sivri biber (Kırmızı ya da yeşil, isteğinize göre)
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • Üç diş sarımsak
  • Yüz gram tereyağı
  • İki buçuk yemek kaşığı salça

Fırında Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak, soğanı soyup istediğiniz şekilde dilimleyin. Ardından patlıcan ve patatesleri büyük küpler halinde doğrayın. Bir tencere içerisinde az bir yağ ile dana kuşbaşı etleri kavurmaya başlayın. Kavurma işlemi, etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar devam etmelidir. Daha sonra, doğranmış kuru soğanları ekleyip biraz daha kavurun. Salçayı, küp doğranmış patates, patlıcan ve biberleri de ilave edip sebzeleri de kavurun. Bütün malzemeleri güvecin içerisine boşaltın. İki su bardağı sıcak su ilave ederek yemeğin üzerine parçalar halinde tereyağı koyun. Güvecin ağzını folyo ile kaplayın ve çatal yardımı ile birkaç delik açın. Bu işlem sayesinde yemek hava alarak pişecektir. Yemek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır ve yaklaşık bir ila bir buçuk saat kadar piştikten sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Fırında etli güveç tarifini daha da zenginleştirmek için birkaç ek malzeme ve ipucu ekleyebiliriz:

  • Tarife ek olarak, kabak ve havuç gibi sebzeler de ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.
  • Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir güveç elde edebilirsiniz.
  • Yemeğin daha aromatik olması için defne yaprağı veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
  • Yemeğin pişme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir, bu nedenle yemeği ara ara kontrol etmekte fayda var.
  • Güveç yapımında kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olması, yemeğinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir.

Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biri olup, misafirleriniz için harika bir ana yemek seçeneği olacaktır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Verim

12 Temmuz 2024 Cuma

Fırında etli güveç tarifini denemek istiyorum ama patlıcanların fırında pişerken kararmasını nasıl önleyebilirim? Aynı zamanda, tereyağı yerine zeytinyağı kullanırsam yemeğin tadı çok değişir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Verim,

Patlıcanların fırında pişerken kararmasını önlemek için, doğradıktan sonra tuzlu suya yatırarak bekletebilirsiniz. Bu yöntem, patlıcanların kararmasını önler ve acı suyunun çıkmasını sağlar. Tuzlu suda yaklaşık 20-30 dakika beklettikten sonra iyice durulayıp kurulayarak güveç tarifinde kullanabilirsiniz.

Tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak da mümkün. Zeytinyağı, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır ancak bu değişiklik genellikle hoş bir tat verir. Zeytinyağı, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanıldığı için güveç gibi yemeklerde de güzel sonuçlar elde edebilirsiniz. Tereyağına göre daha hafif ve sağlıklı bir seçenek olduğunu da unutmayın.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ocakta Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Ocakta Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Mangal Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Mangal Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Güveç Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Güveçte Sebzeli Et Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Sebzeli Et Tarifi ve Malzemeleri