Karides, deniz ürünlerinin en lezzetli ve besleyici çeşitlerinden biridir. Tereyağlı karides güveç, bu değerli deniz mahsulünün en güzel tariflerinden biridir. Hem kolay hazırlanabilir hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Şimdi, bu nefis yemeğin tarifine geçelim.

1. İlk olarak karidesleri iyice temizleyin. Temizledikten sonra yaklaşık 10 dakika kaynatın.

2. Karidesler kaynarken, başka bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları küp şeklinde doğrayın ve sarımsaklarla birlikte tereyağında kavurun.

3. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine haşlanmış karidesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bunları da tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5. Son olarak tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Karışımı 10 dakika daha kavurun.

1. Hazırladığınız karışımı güveç kaplarına eşit miktarda paylaştırın.

2. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.

Tereyağlı karides güveci sıcak servis edin. Yanında taze bir salata ve beyaz şarap ile sunabilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Afiyet olsun!