Güveçte Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Nohut

Güveçte nohut, nohut en çok sevilen yemeklerin başında gelir. Özellikle güveçte yapılan etli nohut bambaşkadır. Herkes tarafından çok sevilen oldukça lezzetli olan yemek tariflerinden biridir. Kimi kuşbaşı et kullanırken kimi ise kemikli et kullanmaktadır. Et seçimi sizin damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Nohut yemeği yanına en çok yakışan yemek ise pirinç pilavıdır. Nasıl ki kuru fasulyeyi pilavsız yemeyiz. Nohutta onun gibi pilavsız olmaz. Yanına bir soğan salata ve ayran da oldu mu şahane bir sofra kuruldu demektir. Nohut oldukça faydalı besinlerden biri de olduğu için mutlaka evinizde sık sık pişirmeli ve yemelisiniz. Hem tadı bakımından güzel bir yemek yemiş olacak hem de içerisinde bulunan sağlığa fayda sağlayan özelliklerinde yararlanacaksınız. Nohudu pişirirken kimisi önceden haşlanmış nohut kullanır fakat ben tavsiye etmiyorum. Çünkü haşlanıp suyu süzülen nohudun tüm vitamin değerleri suyu ile gidiyor bu nedenle kendi suyu ile pişirilmesini öneriyorum. Şimdi güveç de lezzetli bir nohut yemeği tarifi verelim.

Güveçte nohut yapımı için gerekli malzemeler

2 su bardağı nohut
300 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4-5 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz

Güveçte nohut nasıl yapılır?

Güveç de nohut yapmak için nohutlar ilk olarak birkaç defa suda yıkanır ve ardından bir gece önceden derin bir kaba alınarak üzeri su ile doldurulur ve ıslanmaya bırakılır. Nohut bir gece ıslanınca kısa süre de pişecektir. Aksi halde çok geç pişer. Güvecinize kuşbaşı doğranmış Eti alan ve ocağa koyup altını açın etleriniz suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Ardından üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve arpacık soğanları da soyarak içerisine atın. Etler hafif kavrulurken salçayı da ilave edin ve salça kavrulunca önceden ıslatmış olduğunuz nohudu suyu ile güvece ekleyin. Suyu az kalmış ise tekrar istediğiniz koyuluğa göre su eklemesi yapabilirsiniz. Ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara sıra kontrol ederek pişip pişmediğini bakın. Pişince kaselere alarak servis edin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 11:24:56

Güveçte Nohut ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Güveç İlk Kullanımı

Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde...

Fırında Güveç

Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo...

Dana Etli Güveç

Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v...

Küçük Güveçte Et

Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y...

Çömlekte Güveç

Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat ...

Patlıcan Güveç

Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 m...

Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi

Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan birçok çeşidi bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cm'den 30 cm'e kadar değiş...

Tencerede Güveç

Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencerede de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencerede güveç nasıl yapılır paylaşacağım...

Güveçte Et Yemekleri

Güveçte et yemekleri hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içerisi...

Ocakta Güveç

Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi...

Taş Fırında Güveç Tarifi

Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveci odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e...

Düdüklüde Güveç Tarifi

Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi...