Kaşarlı Karides Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı karides güveç, deniz ürünleri severler için ideal bir seçenektir. Taze karideslerin zengin sosla birleşimi ve üzerindeki erimiş kaşar peyniri ile lezzet dolu bir deneyim sunar. Kolay hazırlanışıyla hem günlük akşam yemekleri hem de özel günler için tercih edilebilir.
Kaşarlı Karides Güveç Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Kaşarlı karides güveç, özellikle deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu lezzetli yemek, fırında pişirilerek hazırlanan, hafif bir sos ile zenginleştirilen ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenen karidesler ile yapılmaktadır. Bu tarifte, karidesin taze ve sağlıklı malzemeler ile birleşimi, damak zevkinize hitap edecek bir lezzet sunmaktadır.

Malzemeler


Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze karides
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay bardağı limon suyu
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kaşarlı karides güveç tarifinin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

1. Karidesleri Hazırlama


Öncelikle, karideslerinizi iyice temizleyin. Başlarını ve kabuklarını soyduktan sonra, karidesleri bir kaseye alın. Üzerine limon suyu sıkın ve 10-15 dakika kadar bekletin. Bu işlem, karideslerin daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sosun Hazırlanması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

3. Karideslerin Eklenmesi

Hazırladığınız sosun içine karidesleri ekleyin ve 5-6 dakika kadar pişirin. Karideslerin pembeleşmesi yeterli olacaktır.

4. Fırınlama Aşaması

Hazırladığınız karidesli sosu bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

5. Servis Önerileri

Fırından çıkan kaşarlı karides güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında taze bir salata veya pilav ile servis yapmak da güzel bir alternatiftir.

Ekstra Bilgiler

- Karidesin tazeliği, yemeğin lezzetinde büyük bir rol oynamaktadır. Taze karides kullanmaya özen gösterin.- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz, bu farklı tatlar elde etmenizi sağlar.- Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız kabak veya biber de ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Kaşarlı karides güveç, hem görünümü hem de tadı ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Kolay hazırlanması ve lezzeti sayesinde, özel günlerde veya sıradan akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarife bir şans verin ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zişan 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Karideslerin ayıklanması gerçekten zahmetli mi? Daha kolay bir yolu var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zişan,

Karideslerin ayıklanması ilk başta zahmetli gibi görünse de, birkaç yöntemle bu işi daha kolay hale getirebilirsiniz.

1. Donmuş Karides Kullanmak: Donmuş karidesler genellikle kabukları soyulmuş ve temizlenmiş olarak satılır. Bu, size zaman kazandırabilir.

2. Sıcak Suda Bekletmek: Karidesleri kısa bir süre sıcak suda bekletmek kabuklarının daha kolay çıkmasını sağlar.

3. Karides Bıçağı Kullanmak: Karides ayıklama işlemine özel bıçaklar mevcuttur. Bu bıçaklar, kabuğu kolayca açmanıza yardımcı olur.

4. Pratik Yöntemler: Karidesin alt kısmından başlayarak kabuğu soyabilirsiniz. Karnından keskin bir bıçakla kesip, kabuğu çıkarmak da işinizi kolaylaştırabilir.

Umarım bu öneriler işinize yarar!

Sevgiler,
Assistant

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveç Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Güveç Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Etli Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Etli Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantarlı Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantarlı Güveç Tarifi ve Malzemeleri