Fırında Kuzu Güveç

Fırında Kuzu Güveç

Fırında kuzu güveç, hem ülkemizde hem de diğer ülkelerde yapılan meşhur yemeklerden biridir. Güveç yemekleri, özellikle balkan ülkelerinde çok daha fazla yaygın olsa da ülkemizde de yayılmış ve birçok kişi tarafından yapılan bir yemek haline gelmiştir. Kuzu güveç, fırında yapıldığı için ayrı bir lezzet almaktadır. Çünkü fırında yapılan güveçler çok daha yavaş ve doğal ateşle piştiği için bu güveçler daha için için pişerek etin lezzetinin kaybolmamasına neden olurlar. Bunun yanı sıra fırında kuzu güveç yemeği içerisinde bazı sebzeler bulunur. Bu sebzelerde ayrı birer lezzet katarak bu yemeğin daha da sevilmesini sağlarlar. Bilindiği gibi kuzu güveç yemeği de diğer güveç yemekleri gibi özel olarak üretilmiş toprak kaplarda pişirilir. Bu nedenle pişirilen kuzu güveç, özgünlüğünü korur ve çok daha lezzetli bir şekilde pişer. Kuzu eti, bazı yemekler içerisinde daha etinden çok daha lezzetli olmaktadır. İşte bu yemeklerden biri de fırında kuzu güveç yemeğidir. Bu yemek içerisinde çok fazla yağ kullanılmaz. Bu nedenle ileri yaşlardaki insanlar bile bu yemeği yedikten sonra rahatsızlık duymazlar. Bu nedenle sizlerde gönül rahatlığıyla bu yemeği ailenize yedirebilirsiniz. Fırında kuzu güveç yemeği yapmak için birazdan vereceğimiz tarifle dört porsiyon kuzu güveç elde edeceksiniz. Bu nedenle eğer kişi sayısı daha fazlaysa malzemelerinizi orantılı olarak arttırın. Fakat tuz oranına çok dikkat edin. Tuzun eksik ya da fazla olması lezzet kayıplarına neden olabilir. Şimdi gerekli olan fırında güveç yemeklerine bir göz atalım.

Malzemeler:
  • 250 gram yağlı kuzu eti,
  • İki adet patates,
  • İki adet çarliston biber,
  • İki adet domates,
  • Bir adet havuç,
  • Bir adet kuru soğan,
  • İsteğe bağlı olarak tuz,
  • Bir tutam kekik ve bir tutam nane,
  • Bir miktar pul biber,
  • Bir tutam kimyon ve karabiber
  • Bir miktar su,
  • Sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle bir tava içerisine kızartma yağını ekleyerek ocağa alalım ve yağı kızdıralım. Daha sonra da kuzu etlerini iri iri doğrayalım ve kızan yağ içerisine dikkatli bir şekilde ekleyelim. Bu şekilde etlerin tümünün kavrulmasını sağlayalım. Etler kavrulurken suyunu salıp geri çekecektir. bu aşamada malzemelerde bahsettiğimiz patateslerin kabuklarını soyarak küp küp tavada kavrulan etin içerisine ekleyelim. Bu şekilde her iki malzememizi de kavuralım.

Bu aşama sonrasında ise yaklaşık 5 dakika kavrulmuş olan patatesler üzerine soğanı ve bir parmak boyunda doğranmış sivri biberleri ekleyerek bu malzemeleri de bol bol kavuralım. Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayacağınızı unutmayın. Bu işlem sonrasında bir süre malzemeleri ölene kadar kavurun ve malzemelerde bahsettiğimiz baharatları kavrula malzemeler ekleyerek bol bol karıştırın.

Bir diğer aşamada ise kaynattığımız suyu bir miktar kenarından görünecek kadar ekleyelim ve bu şekilde domatesleri kabuklu kabuklu küp küp doğrayarak işlemi tamamlıyoruz. Belirtmek isterim ki suyu dökerken baharatları su götürmesin diye bir kenardan yavaşça dökelim. Daha sonraki aşamada ise fırını ısınması için 250 dereceye ayarlayalım. Bu sıcaklıkta en az bir saat folyoya sarılmış güveci pişirelim. Artık fırında kuzu güveç hazır. Sıcak sıcak tüketmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 19.11.2018 08:34:01

Fırında Kuzu Güveç Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Fırında Kuzu Güveç"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Güveç İlk Kullanımı
Güveç İlk Kullanımı
Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde...
Fırında Güveç
Fırında Güveç
Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo...
Dana Etli Güveç
Dana Etli Güveç
Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v...
Küçük Güveçte Et
Küçük Güveçte Et
Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y...
Çömlekte Güveç
Çömlekte Güveç
Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat ...
Patlıcan Güveç
Patlıcan Güveç
Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 m...
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan bir çok çeşiti bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cm’den 30 cm'e kadar deği...
Tencerede Güveç
Tencerede Güveç
Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencere de de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencere de güveç nasıl yapılır paylaşaca...
Güveçte Et Yemekleri
Güveçte Et Yemekleri
Güveçte et yemekleri; hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içeris...
Ocakta Güveç
Ocakta Güveç
Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi...
Taş Fırında Güveç Tarifi
Taş Fırında Güveç Tarifi
Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveçi odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e...
Düdüklüde Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi...

 

Güveç İlk Kullanımı
Fırında Güveç
Dana Etli Güveç
Küçük Güveçte Et
Çömlekte Güveç
Patlıcan Güveç
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Tencerede Güveç
Güveçte Et Yemekleri
Ocakta Güveç
Taş Fırında Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi
Etli Mantarlı Güveç
Fırında Tavuk Güveç
Güveç
Patatesli Güveç Tarifi
Güveçte Et Sote
Arpacık Soğanlı Güveç
Fırında Patlıcan Güveç
Güveç Tatlıları
Fırında Dana Etli Güveç Tarifi
Güveç Kebabı
Kaburga Güveç Tarifi
Fırında Kuzu Güveç
Dana Kuşbaşı Güveç
Kıymalı Güveç Tarifi
Tavada Güveç
Güveçte Kavurma
Güveçte Patlıcan Kebabı
Kiremit Güveç
Popüler İçerik
Etli Mantarlı Güveç
Etli Mantarlı Güveç
Etli mantarlı güveç, Güveç özel kil karışımı bir topraktan imal edilen pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanılan bir pişirme kabı olmadığı a...
Fırında Tavuk Güveç
Fırında Tavuk Güveç
Fırında tavuk güveç, hem lezzetli bir tavuk yemeği, hem de lezzetli bir güveç tarifidir. Fırında pişen her yemek lezzetli oluyor. Ancak güveçte pişiri...
Güveç
Güveç
Güveç, kendine has lezzetiyle yemeklerin pişirildiği, özel bir killi topraktan yapılan pişirme kabıdır. Güveçler ocak üstü kullanımına uygun olabilece...
Patatesli Güveç Tarifi
Patatesli Güveç Tarifi
Patatesli güveç tarifi, Patatesli güveç yapılan çok güzel yemekler arsında olup, yapımı çok kolay olan bir yemek çeşididir. Bu güveç sayesinde yapılan...
Güveçte Et Sote
Güveçte Et Sote
Güveçte Et Sote; Evet bayanlar vazgeçemediğimiz ve sıkça tükettiğimiz eti bugünde güveçte pişirelim eminim çok beğeneceksiniz.Hemen tarifimi vermeye ...
Arpacık Soğanlı Güveç
Arpacık Soğanlı Güveç
Arpacık Soğanlı Güveç, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan arpacık soğanlı güveç sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlay...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Güveç İlk Kullanımı
Fırında Güveç
Dana Etli Güveç
Küçük Güveçte Et
Çömlekte Güveç
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018