Güveçte Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte kuru fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hazırlık aşamasıyla birlikte pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler sunarak, bu lezzetli yemeği evde kolayca yapabilmenizi sağlıyor. Malzemeler ve servis önerileriyle zenginleştirilmiş tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal.
Güveçte Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Güveçte kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerinden biridir. Besleyici özelliği ve doyurucu yapısıyla, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, güveçte kuru fasulye tarifinin detayları, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında bilgi verilecektir.

Güveçte Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler


  • Kuru fasulye (2 su bardağı)
  • Sıvı yağ (yarım çay bardağı)
  • Soğan (1 adet, büyük boy)
  • Domates (2 adet, rendelenmiş veya doğranmış)
  • Biber (1 adet, yeşil veya kırmızı)
  • Salça (1 yemek kaşığı, isteğe bağlı)
  • Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • Su (5-6 su bardağı)
  • Defne yaprağı (isteğe bağlı)

Kuru Fasulyenin Hazırlık Aşaması


Kuru fasulye yemeğinin lezzetli olması için öncelikle fasulyenin iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte bu aşamalar:
  • Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlar.
  • Islanan fasulyeleri ertesi gün süzün ve durulayın.
  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Rendelenmiş domatesleri ve isteğe bağlı salçayı ekleyin. Karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.

Güveçte Pişirme Aşaması


  • Hazırladığınız sebze karışımını güveç kabına aktarın.
  • Islatılmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin.
  • 5-6 su bardağı suyu ekleyin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı defne yaprağını da ilave edin.
  • Güveç kabını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat pişirin.
  • Fasulyelerin yumuşak olduğunu kontrol edin. Eğer pişmemişse, 10-15 dakika daha fırında tutabilirsiniz.

Servis Önerileri

Güveçte kuru fasulye, genellikle yanında pilav ve turşu ile servis edilmektedir. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile de güzel bir uyum sağlamaktadır. Yemeklerin yanında ekmek ile birlikte sunulması, doyuruculuğunu artıracaktır.

Sonuç

Güveçte kuru fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, sıcak servis edilerek misafirlere sunulduğunda evdeki herkesin beğenisini kazanacaktır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle yoğun iş temposunda sağlıklı ve pratik bir çözüm sunmaktadır.

Ekstra bilgiler: Güveçte kuru fasulye, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, et (kıyma veya kuzu eti) eklenerek daha zengin bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca çeşitli baharatlar ile tatlandırmak da mümkündür. Yemek pişirme süresi, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişirme süresini kontrol etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Samuray 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Güveçte kuru fasulye tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle güvecin pişirme sırasında yemeğe katacağı o eşsiz lezzet beni çok etkiledi. Gerekli malzemeleri hazırlayıp, akşamdan fasulyeleri ıslatmak oldukça pratik görünüyor. Kuru fasulyenin haşlanma aşamasında biraz diri kalması gerektiği önerisi de çok mantıklı; böylece güveçte daha iyi pişecektir. Zeytinyağı, kuzu eti, domates ve biberin birleşimiyle nasıl bir aroma oluşacağını düşünmek bile iştah açıcı. Alüminyum folyo ile kapatmanın pişirme süresine olan etkisi de merakımı artırdı. 30-45 dakika sonunda ortaya çıkacak olan bu nefis yemeği sabırsızlıkla bekliyorum. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Samuray,

Yorumun gerçekten çok keyifli! G güveçte kuru fasulye, özellikle de doğru malzemelerle hazırlandığında harika bir lezzet sunuyor. Malzemelerin birleşimi ve pişirme süreci, bu yemeğin tadını zenginleştiriyor. Fasulyelerin haşlanma aşamasında biraz diri kalması konusundaki öneri, gerçekten de önemli bir ipucu. Bu sayede pişirme sırasında daha iyi bir sonuç elde ediyorsun.

Alüminyum folyo kullanımı da pişirme süresine olumlu katkı sağlıyor. Yemeğin nemini ve aromasını koruması açısından etkili bir yöntem. Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum; deneyimlerini paylaşmayı unutma! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Güveç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güveç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Güveçte Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Güveçte Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri