Kaşarlı mantar güveçte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı mantar güveç, zengin aroması ve pratik yapımıyla tercih edilen bir yemektir. Taze mantar ve kaşar peynirinin bir araya geldiği bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla mutfakta harika bir deneyim yaşamak için ideal.

10 Haziran 2025

Kaşarlı Mantar Güveçte Nasıl Yapılır?


Kaşarlı mantar güveç, zengin aroması ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Mantarın doğal tadı, kaşar peyniri ile birleşerek eşsiz bir lezzet sunar. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Aşağıda, kaşarlı mantar güveç yapımının ayrıntılı tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram taze mantar (istenilen türde, genellikle kültür mantarı tercih edilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması


1. Mantarların Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Taze mantar kullanıyorsanız, üzerindeki kirleri nemli bir bezle silerek temizleyebilirsiniz. Mantarlar suyu çabuk çeker, bu yüzden su altında bekletmeyin.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya ince doğrayın. Biberleri de küçük küpler halinde doğrayın.

3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Mantarların Eklenmesi: Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu süre zarfında tuz, karabiber ve kekik ilave edin.

5. Biberlerin Eklenmesi: Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.

6. Güveçte Pişirme: Hazırladığınız mantar karışımını güveç kabına aktarın. Üzerine yarım su bardağı su veya sebze suyu dökün. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde serpiştirin.

7. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kaşarlı mantar güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini yükseltecek ve dengeli bir öğün oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Mantarların besin değeri yüksektir; düşük kalori içerirler ve vitamin ile mineral açısından zengindir.- Kaşar peyniri yerine dilerseniz mozzarella veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.- Yemeğin içine eklemek istediğiniz farklı sebzelerle (örneğin, kabak veya patates) lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Mantarların taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu hem lezzeti hem de sağlığı etkileyen önemli bir faktördür.

Sonuç olarak, kaşarlı mantar güveç, hem pratik hem de doyurucu bir tarif olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Aileniz ve misafirleriniz için tercih edebileceğiniz bu lezzetli yemeği, farklı malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Güveç Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güveç Pide Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Güveç Tarifi ve Malzemeleri