Güveçte sade karides nasıl yapılır?

Güveçte sade karides, deniz ürünleri sevenlerin beğenerek tüketeceği lezzetli bir yemektir. Bu yemek, karidesin doğal tatlarını ön plana çıkaran sade bir pişirme yöntemi ile hazırlanır. Bu yazıda, güveçte sade karidesin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Güveçte sade karides yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram taze karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Güveçte sade karides hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Karideslerin Temizlenmesi: - Taze karideslerin kabuklarını soyun. İsterseniz karideslerin kuyruk kısmını da bırakabilirsiniz.

2. Marinasyon: - Karidesleri bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ile karıştırın. - Karideslerin bu karışımda en az 15-20 dakika beklemesine izin verin. Bu, karideslerin lezzetini arttıracaktır.

3. Güveçte Pişirme: - Önceden ısıtılmış güveç kabına marinelenmiş karidesleri yerleştirin. - Güveç kabını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Karideslerin pembeleşmesi yeterli olacaktır.

4. Servis: - Pişen karidesleri ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. - Sıcak servis yapın.

Güveçte sade karides, basit ama etkileyici bir lezzet sunar. Doğal malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de besleyicidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!