Güveçte Patates Püresiyle Tavuk Nasıl Hazırlanır?
Güveçte patates püresiyle tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle kış aylarında tercih edilen bir tariftir. Bu yemek, malzemelerin güveçte yavaşça pişmesi sayesinde derin bir tat ve aroma kazanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Yemek için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 4 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavukları iyice yıkayın ve süzün.- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.- Tavuklar kızardıktan sonra, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
2. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Ayrı bir tencerede tuzlu su ile haşlayın.- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kâseye alın.- Üzerine süt, tereyağı, tuz ve baharatları ekleyerek püre haline getirin.
3. Güveçte Pişirme
- Kızartılmış tavuk ve soğan karışımını bir güveç kabına alın.- Üzerine patates püresini düzgün bir şekilde yayın.- İsteğe bağlı olarak, üzerini kekik ile süsleyebilirsiniz.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Güveçte patates püresiyle tavuk, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin yanında beyaz şarap veya soğuk bir içecek tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk yerine kuzu eti veya hindi eti de kullanılabilir.- Patates püresine, daha kremsi bir tat vermek için rendelenmiş kaşar peyniri eklenebilir.- Baharatlar, kişisel zevklere göre değiştirilebilir; örneğin, fesleğen veya biberiye gibi taze otlar da eklenebilir.
Sonuç olarak, güveçte patates püresiyle tavuk tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Aile yemekleri için ideal bir seçim olan bu tarif, aynı zamanda özel misafirler için de şık bir sunum imkanı sağlar. |
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
