Fırında güveçte patatesli tavuk nasıl hazırlanır?

Fırında güveçte patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilmektedir. Patatesin ve tavuğun birleşimi, zengin bir tat profili oluştururken, pişirme yöntemi de malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarmaktadır. Aşağıda, fırında güveçte patatesli tavuk hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fırında güveçte patatesli tavuk hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk (1 kg, tercihen but veya göğüs)
• Patates (4-5 adet, orta boy)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Domates (2 adet, olgun)
• Sarımsak (3 diş)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Baharatlar (tuz, karabiber, kekik, pul biber)
• Sıcak su (1 su bardağı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk parçalarını yıkayıp, süzgeçte bekletin. Ardından bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip iyice harmanlayın. Tavukların en az 30 dakika marine edilmesi, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesleri soyup, halkalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayarak hazırlayın.

3. Güvecin Hazırlanması: Güveç kabına önce doğranmış soğanı ve sarımsağı yerleştirin. Üzerine patates dilimlerini dizin. Marine edilmiş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin. Domatesleri de tavukların üzerine ekleyin.

4. Pişirme Aşaması: Güveçteki tüm malzemelerin üzerine bir su bardağı sıcak suyu dökün. Güvecin kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda, kapağı açarak üst kısımlarının kızarması için 10-15 dakika daha fırında bekletebilirsiniz.

Fırında güveçte patatesli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, maydanoz ile süsleme yaparak, görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Fırında güveçte patatesli tavuk, kolay hazırlanabilir olması ile birlikte, besleyici ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hem günlük yemekler için hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, lezzetli sunumuyla misafirlerinizi etkileyecektir.