Fırında tavuklu güveç tarifi nasıl hazırlanır?

Fırında tavuklu güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Genellikle sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Aşağıda, fırında tavuklu güveç hazırlamanız için detaylı bir tarif sunulmaktadır.

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk parçalarını iyice yıkayın ve kurulayın. Bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyerek, iyice karıştırın. Tavukların baharatlarla harmanlanması için en az 30 dakika bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Biberleri de dilimleyin. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Güveçte Pişirme: Geniş bir güveç kabına zeytinyağını ekleyin. Önce soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve her tarafını mühürleyin.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış havuç, patates, biber ve domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

5. Sıvı Eklemek: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Malzemelerin üzerini örtecek kadar sıvı olmasına dikkat edin.

6. Pişirme Süreci: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Güveç kabını fırına yerleştirin ve yaklaşık 1,5 saat boyunca pişirin. Pişirme süresinin son 30 dakikasında güveç kabının üzerini açarak, üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Fırında tavuklu güveç, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Fırında tavuklu güveç tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak oldukça kolaydır. Afiyet olsun!