Güveçte sebzeli tavuk sote nasıl yapılır?

Güveçte sebzeli tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu yemek, taze sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Güveçte pişirme yöntemi, malzemelerin aromasını ve tatlarını yoğunlaştırarak eşsiz bir lezzet sunar. İşte güveçte sebzeli tavuk sote tarifinin detaylı bir anlatımı.

Aşağıda, güveçte sebzeli tavuk sote için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze baharatlar

Güveçte sebzeli tavuk sote yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıda adım adım yapılış süreci anlatılmıştır:

• İlk olarak, tavuk göğsü küp küp doğranır. Doğranan tavuk, bir kenara alınır.
• Sonrasında, sebzeler de doğranarak hazırlanmaya başlanır. Havuç, kabak, kırmızı biber ve yeşil biber ince dilimler halinde doğranır. Soğan ve sarımsak da küçük parçalar halinde doğranmalıdır.
• Güveç tenceresi ocakta ısıtılır ve zeytinyağı eklenir. Isınan yağda önce soğan ve sarımsak sote edilir.
• Soğanlar pembeleşince, doğranmış tavuk eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Tavuk piştikten sonra, doğranmış sebzeler eklenir. Havuç ve biberler öncelikle eklenip sote edilmeli, ardından kabak eklenmelidir.
• Son olarak, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Üzerine çay bardağı su da ilave edilerek tüm malzemelerin karışması sağlanır.
• Güveç tenceresinin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirilir. Bu aşamada malzemelerin birbirine tam anlamıyla karışması sağlanır.
• Piştikten sonra, servis edilmeden önce isteğe bağlı olarak üzerine taze baharatlar serpilebilir.

Güveçte sebzeli tavuk sotenin yanında çeşitli garnitürler ile sunulması önerilmektedir. Aşağıdaki seçeneklerden birini tercih edebilirsiniz:

• Pirinç pilavı
• Kuskus veya bulgur pilavı
• Mevsim salatası
• Yoğurt veya cacık

Güveçte sebzeli tavuk sote, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebileceği gibi, damak zevkine göre baharatlarla da tatlandırılabilir. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti veya sebzeli bir versiyonu da hazırlanabilir. Yavaş pişirme yöntemi sayesinde malzemelerin besin değerleri korunur ve yemek daha sağlıklı hale gelir. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Sonuç olarak, güveçte sebzeli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edebilir. Denemek için sabırsızlanacağınız bir lezzet!