Güveçte kıymalı sebze yemeği nasıl yapılır?

Güveçte kıymalı sebze yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu yemek, çeşitli sebzeler ile kıymanın bir araya gelmesiyle oluşturulan zengin bir lezzet profili sunar. Güveçte pişirilmesi, yemeğin aromasının ve tatlarının daha iyi birleşmesine yardımcı olur. İşte güveçte kıymalı sebze yemeği yapmanın detaylı adımları.

Güveçte kıymalı sebze yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yemeğin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım bulunmaktadır:

Öncelikle, patates, havuç, kabak, biber ve domates gibi sebzeleri iyice yıkayın.

• Patates ve havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Kabağı ve biberi de aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.
• Domatesin kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin veya ince doğrayın.

Bir güveçte zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin.

• Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.

Tüm sebzeleri ve baharatları ekleyin:

• Öncelikle kıyma ve soğan karışımına, doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Baharatları da ilave ederek karıştırın.

Hazırladığınız karışımı güveçte, üzerini kapatacak şekilde su ekleyerek pişirin.

• Güveci önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
• Yemek, sebzeler yumuşayıncaya ve kıyma tamamen pişene kadar fırında bırakılmalıdır.

Yemek piştikten sonra güveci fırından çıkarın ve birkaç dakika bekletin.

• Ardından, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
• Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Güveçte kıymalı sebze yemeği, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza lezzet katacaktır. Afiyet olsun!