guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Patlıcan Güveç

Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 miligram B2 vitamini, 5 miligram C vitamini ve 30 IU A vitamini bulunur. Patlıcan içinde barındırdığı az miktarda da olsa nikotin sayesinde sadece insanlar tarafından tüketilen bir sebzedir. 

Patlıcan güveç İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 Kilogram Patlıcan
  • 300 Gram Dana Kuşbaşı et
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Yeşil Sivri Biber
  • 4 Diş Sarımsak
  • 2 Adet kuru Soğan
  • Biraz Salça 
  • Tuz, Karabiber
  • Biraz pul biber
  • Sıvı Yağ
Patlıcan Güveç Yapılışı

Patlıcanlar güzelce yıkanır, Kabukları şeritler halinde soyulur, tuzlu suda biraz bekletilerek acı suyunun çıkması sağlanır. Güveç tenceresi yoksa ve çelik tencerede yapmaya karar verdiyseniz, kuşbaşı etlerinizi tencerenin dibine güzelce yerleştirin.
Patlıcan Güveç

Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin. Taze sivri biberi de ince ince doğrayıp soğanların üzerine yayarak ekleyin. Daha önce doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları da alıp suyunu sıkarak üzerine ekleyip üzerini daha önce eklediğimiz malzemelerin üzerini örtecek şekilde yayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın patlıcanların üzerini örtecek biçimde yerleştirin. Sarımsakları soyarak ara ara olacak şekilde üzerine koyun. 2 Yemek kaşığı sıvı yağı üzerinde gezdirerek ekleyip tuz ve karabiberleri serpiştirerek ekleyin. Bir küçük kase içerisinde biraz saça koyup bir çay bardağı kadar su koyup salçayı ezip güvecin üzerinde gezdirin. Çok kısık ateşte bir saat kadar kapağını hiç açmamak kaydı ile pişirin. Servis yapacağını zaman da kişi sayısına göre güveç kaplarına alın fırına verin yüksek ısıda 10-15 dakika tutun. Yanına nohut yemeği, salata ve pide ile servis yapın. Afiyet olsun.




Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 14:20:12

Patlıcan Güveç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcan Güveç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Tavuk Güveç

Tavuk güveç, Tavuk güveç bir çok kişinin beğenerek ve severek yediği bir yemektir. Bol miktarda protein içermektedir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu yemek güveçte piştiği için çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Güveçte piş...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018