guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıymalı, sucuklu ve pastırmalı olarak farlı farklı hazırlanmasının yanı sıra sizlere tavsiyemiz kuru fasulye yemeğini bir de güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi ile pişirmenizi ısrarla tavsiye ediyoruz. Toplum olarak kuru fasulyeye düşkünlüğümüzü ve mutfakların milli yemeği olduğunu yukarıda da belirtmiştik bu nedenle sizlerde bu enfes lezzeti tarifimize göre hazırlayarak kendinize ve sevdiklerine mükemmel bir güveçte pastırmalı kuru fasulye ziyafeti armağan edebilirsiniz.

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kg kuru fasulye 
  • 10-12 dilim pastırma
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • Yeteri kadar tuz
Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Hazırlanışı

Hazırlığa ilk olarak yarım kg kuru fasulyeyi ayıkladıktan sonra bir gece öncesinden uygun bir tencereye alarak üzerini aşıncaya kadar ılık su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak ıslanarak kabarması için bekleterek başlayalım. Ertesi gün ıslatılarak bekletilen kuru fasulyelerin ıslama suyunu dökerek fasulyeleri bol su altında yıkadıktan sonra tekrar tencereye alarak üzerini 1-2 parmak aşacak kadar ılık su ilave ederek 30-35 dakika kadar haşlamaya bırakalım.
Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Haşlanarak hafifçe yumuşayan fasulyelerin haşlama suyunu dökerek bir kenarda beklemeye bırakalım. Ardından güveçte pastırmalı kuru fasulye yemeğimizi pişirmek için güveç tenceremizi ocağa alarak önce ısınmasını sağladıktan sonra içine tereyağı ve zeytinyağı ilave ederek yağın tereyağının eriyerek ısınmasını bekleyelim. 

Daha sonra kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyarak ince yemeklik doğrayarak ısınan yağın üzerine ilave ederek soğan ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan soğanların üzerine kabukları soyularak yemeklik doğranmış domatesleri ve yine yemeklik doğranmış sivri biberleri ilave ederek diriliklerini kaybedinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan harcın üzerine domates salçası, biber salçası ekleyip salçaları ezerek kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Ardından pastırmaları kuşbaşı et iriliğinde doğrayarak kavrulmakta olan harcın içine ilave ederek 1-2 karıştırarak çevirdikten sonra vakit kaybetmeden haşlanarak süzülmüş kuru fasulyeleri tencereye ekleyelim. Ardından kuru fasulyelerin üzerine yeteri kadar tuz ve kırmızı pul biber ve karabiber ilave edip karıştırdıktan sonra fasulyelerin üzerini 1-2 parmak aşacak kadar kaynar su ilave ederek orta ateşte fasulyeler özleşinceye kadar pişirerek ocaktan alıp sıcak sıcak pirinç pilavı eşliğinde güveçte pastırmalı kuru fasulye yemeğimizi servis yapalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 14:25:05

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Tavuk Güveç

Tavuk güveç, Tavuk güveç bir çok kişinin beğenerek ve severek yediği bir yemektir. Bol miktarda protein içermektedir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu yemek güveçte piştiği için çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Güveçte piş...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018