guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte kuru fasulye, özellikle kuru fasulye yemeğini sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Yemeğe özel bir lezzet katan güveç sayesinde, yemeğinizin tadına doyulmaz. Aslında kuru fasulyeyi normal tencereden daha farklı bir şekilde pişirmiyorsunuz. Ancak işte güvecin farkı buradan geliyor. Özel bir killi topraktan üretilen güveçler sayesinde ortaya lezzetli yemekler çıkarabilirsiniz. Kuru fasulye pişirmeniz için, güveciniz tencere şeklinde olmalıdır. Biliyorsunuz güveçler farklı şekillerde yapılıyor. Yayvan olanları, tepsi gibi olanları ve tencere biçiminde olanları da var. Yemeğiniz sulu olacağından, siz tencere gibi olan bir güveç tercih etmelisiniz. Kuru fasulyeyi güveçte zeytinyağlı, etli, tavuklu, sucuklu ya da pastırmalı yapabilirsiniz. Biz tarifimizde etli olanını tercih ettik. İsterseniz güveçte kuru fasulye yemeğini pişirmeye başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Güveçte kuru fasulye için gerekli malzemeler
  • 500 gram kuru fasulye
  • 350 gram kuşbaşı but tarafından kuzu eti
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
Güveçte kuru fasulye yapımı

Kuru fasulyeleri her zaman yaptığımız gibi akşamdan ılık suyla ıslatıyoruz. Suyun içine biraz tuz atarsanız fasulyeler piştiğinde daha lezzetli olacaktır.
Güveçte Kuru Fasulye

Ertesi gün kuru fasulyenin suyunu süzerek, bir tencereye alın. İçine yeniden su koyarak ocakta haşlamaya başlayın. Yine suyun içine biraz tuz atmanızı öneririz. Kuru fasulye haşlanırken fazla dağılmasın, biraz diri kalırsa iyi olur. Çünkü güveçte te pişmeye devam edecektir.

Şimdi güvecin içine zeytinyağını koyun. Kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayarak içine atın. Yeşil biberleri de yemeklik ince doğrayarak ilave edin. Bunları orta ateşte kavurmaya başlayın. Hafif kavrulunca kuşbaşı kuzu etini ilave edin. Yine malzemeleri kavurmaya devam edin. Bu arada domateslerin kabuklarını soyarak, bunları küp şeklinde doğrayın. Güvecin içine önce domates salçasını ilave ederek, kokusu çıkana kadar malzemeyle kavurun. En son doğradığınız domatesleri ilave ederek pişirin. Kuru fasulyeleri suyun içinden süzerek, güvece alın. Üzerine fasulyelerin az üstüne çıkacak şekilde sıcak su ilave edin. Tarifimizde fasulyeyi haşladığımız suyu biz kullanmıyoruz. Bazıları bunu kullanmayı tercih edebilirler. Siz bildiğiniz gibi yapabilirsiniz. Yemeğin içine tuzunu ve karabiberini de koyarak, altını kısın. Güvecin ağzını önce alüminyum folyo ile üzerine de kendi kapağını kapatarak, güveçte kuru fasulyeyi pişmeye bırakın. Kısık ateşte olduğundan, yaklaşık 30-45 dakikada yemeğiniz pişecektir. Daha sonra servis tabaklarına alarak, sıcak sıcak yemeğinizi ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 15:20:09

Güveçte Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güveçte Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar, Değerli okurlarımız bugünde sizlere güveçte mantar tarifimizi vereceğim. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifimizi beğeneceğinizi umut ederek tarifimizi vermeye başlayayım. Şimdiden ellerinize sağlık..        ...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıym...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018