guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, özellikle kış geldiğinde severek yiyeceğiniz tarifler arasındadır. Kuru fasulye her evde pişer. Genellikle tencerede yaptığımız bu yemeği mutlaka güveçte te denemelisiniz. Güveç yemeklerinin kendine has bir lezzeti oluyor. Özel killi bir topraktan yapılmış, içi çoğunlukla sırlı olan bu pişirme kapları hem tencere boyutunda, hem de küçük tek kişilik, iki kişilik boyutlarda olabiliyor. Kuru fasulye için tencere boyunu tercih etmelisiniz. Aslında bu tarifin normal tencerede pişirdiğiniz kuru fasulyeden pek bir farkı yok. Ancak güveçten kaynaklanan özel bir lezzeti var. Yanına pilavı da eksik etmediğinizde mükemmel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Şimdi yemeği hep birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Güveçte etli kuru fasulye için gerekli malzemeler
  • Yarım kg kuru fasulye (Tercihen ispir fasulyesi, bulamazsanız şeker fasulyesi olabilir)
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 350 gram kemiksiz kuşbaşı dana eti
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3/4 çay bardağı sızma zeytinyağı
Güveçte etli kuru fasulye yapılışı

Kuru fasulyeleri akşamdan ılık suyun içinde ıslatırsanız, yemeğinizi daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
Güveçte Etli Kuru Fasulye

Fasulyeyi ıslattığınız suyun içine biraz tuz atmayı unutmayın. Böylece daha lezzetli olacaktır. Ertesi gün kuru fasulyenin suyunu değiştirin ve tencerede haşlayın. Ancak fasulyeler dağılmayacak kadar biraz diri şekilde haşlamalısınız. Piştiğinde tencereyi süzmeden kenarda bekletin. Suyunu süzdüğünüz takdirde kabukları çatlar.

Şimdi güvecin içine zeytinyağını koyarak ocakta kızdırın. İçine yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberleri atın. Biraz kavrulunca kuşbaşı eti içine atarak birlikte kavurmaya devam edin. Et suyunu salıp çektiğinde, yemeğin salçasını da koyarak pişirin. Domatesleri küp doğrayarak ilave edin. Bu aşamada kuru fasulyeyi süzerek, güvecin içine alabilirsiniz. Göz kararı içine sıcak suyunu da ilave ettiğinizde kaynamasını bekleyin. Güvecin altını kısarak, kapağını kapatın. İsterseniz kapaktan önce alüminyum folyo koyarak hava almasına engel olun. Bu şekilde yemeğiniz daha iyi pişecektir. Güveçte etli kuru fasulye ocakta kısık ateşte en az 50 dakika kadar pişsin. Daha sonra sıcak olarak pilavla birlikte, yanında turşu ile ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 03.10.2016 11:15:59

Güveçte Etli Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güveçte Etli Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar, Değerli okurlarımız bugünde sizlere güveçte mantar tarifimizi vereceğim. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifimizi beğeneceğinizi umut ederek tarifimizi vermeye başlayayım. Şimdiden ellerinize sağlık..        ...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıym...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018