Fırında Patlıcan Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patlıcan Güveç

Fırında patlıcan güveç, Patlıcan bütün yemeklere ayrı bir güzellik katan bir sebzedir. Her yemeğe ayrı bir tat, ayrı bir görsellik katar. Patlıcan güveç yemeklerinde de kullanılır ve güvece çok güzel bir tat verir. Güveç topraktan yapılan bir tür tencere çeşididir. Güveçte yapılan yemekler ayrı bir tatlıdır. Özellikle de güveçte patlıcan yemeği yapımı çok daha güzel olur.

Fırında patlıcan güveç malzemeler

1 adet kuru soğan
3-4 tane patlıcan
2-3 tane yeşil biber
2 tane domates
5-6 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
400 gram kuşbaşı et
200 gram isteğe bağlı kuyruk yağı

Fırında Patlıcan Güveç Nasıl Yapılır?

Yemeğimize başlamadan önce patlıcanlarımızı pijamalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz ki acıları gitsin. Sonra etlerimizi birazcık sudan geçiriyoruz. Kuru soğanımızı halka şeklinde doğruyoruz. Güvecimizi alıyoruz, halka şeklinde doğradığımız kuru soğanlarımızı güvecimizin dibine seriyoruz. Soğanlarımızın üzerine kuşbaşı etlerimizi seriyoruz. Etlerimizin üzerine dilerseniz kuyruk yağını dilerseniz de tereyağı koyabilirsiniz. Etlerimizin üzerine sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayıp diziyoruz. Sarımsaklarımızın üzerine biberlerimizi doğrayıp diziyoruz. Suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı çıkarıp yıkıyoruz. Sonra küp-küp doğruyoruz. Biberlerimizin üzerine diziyoruz. Şimdiye kadar güvece dizdiğimiz sebzelerimizin üzerine bastırıp sebzelerimizi yerleştiriyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz domateslerin için tuz ve karabiberimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bu karışımı sebzelerimizin üzerinde gezdiriyoruz. Son bir tane domatesimizi kabuğunu soyup halka şeklinde doğruyoruz ve en son bütün malzemelerimizin üzerine diziyoruz. Güvecimiz hazır bile. Güveç tenceresini folyo ile kaplıyoruz. Daha önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımıza güvecimizi veriyoruz. Güvecimizi yaklaşık olarak üç saat kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini folyoyu kaldırıp kontrol ediyoruz. Pişen güvecimizi fırından çıkarıyoruz. Beş dakika kadar dinlendiriyoruz. Sonra servis tabağına alıp yanında pilav ve yoğurt ile servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 06:23:18

Fırında Patlıcan Güveç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Güveç İlk Kullanımı

Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde...

Fırında Güveç

Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo...

Dana Etli Güveç

Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v...

Küçük Güveçte Et

Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y...

Çömlekte Güveç

Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat ...

Patlıcan Güveç

Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 m...

Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi

Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan birçok çeşidi bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cm'den 30 cm'e kadar değiş...

Tencerede Güveç

Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencerede de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencerede güveç nasıl yapılır paylaşacağım...

Güveçte Et Yemekleri

Güveçte et yemekleri hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içerisi...

Ocakta Güveç

Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi...

Taş Fırında Güveç Tarifi

Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveci odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e...

Düdüklüde Güveç Tarifi

Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi...