guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Fırında Güveçte Köfte

Fırında Güveç Köfte, tüm yemeklerde olduğu gibi oldukça geniş bir yemek yelpazesine sahip olan Türk mutfağının önemli yemek çeşitlerinden olan ve sayısız köfte tarifleri arasında yer alan fırında güveç köfte tarifi herkes tarafından büyük bir beğeniyle tüketilen bir köfte türüdür. Özellikle yaz aylarında domatesin mükemmel aromasının vermiş olduğu lezzetle akşam ve öğle yemekleri için ana yemek niteliğinde tüketilebilen fırın güveç köfte davet sofralarında bile büyük bir gururla ikram edilebilecek leziz bir köfte tarifidir. 

Fırında Güveç Köfte İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4-5 çorba kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • Yeteri kadar tuz
  • Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Domates Sosu İçin
  • 5-6 adet orta irilikte domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin 
  • Yeteri kadar kaşar rendesi
  • 7-8 adet sivri biber
  • 1 adet dilimlenmiş orta boy domates
Fırında Güveç Köfte Hazırlanışı

Fırında güveç köfte hazırlığımıza ilk olarak karıştırma kabımıza köftelik kıymamızı alarak başlayalım. Ardından kıymanın üzerine kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyarak rendenin ince kısmıyla rendeleyelim.
Fırında Güveçte Köfte

Ardından kıymanın üzerine yumurta kırdıktan sonra, galeta unu, kimyon, yeni bahar, kırmızı pul biber, karabiber, ince kıyılan maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave edip köftelik harcımızı yoğurmaya başlayalım. Güzelce yoğrulan köftelik harçtan ceviz kadar parçalar alarak avuç içimizde yuvarlayıp sonra üzerine bastırarak arzuya göre, oval şekil vererek bir kabın içine alalım. Tüm köfte harcını aynı şekilde bitene kadar hazırlayalım. Ardından teflon kızartma tavasına yeteri kadar sıvı yağ ilave ederek yağı kızdırdıktan sonra hazırlanan köfteleri tavaya alarak arkalı önlü hafifçe kızartarak güveç tepsisine döşeyelim.

Köfteler hazırlandıktan sonra domates sosu hazırlamak için küçük bir tencereyi ocağa koyarak yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine rendelenmiş domates, domates salçası ve biber salçası ilave edip salçaları iyice ezdikten sonra domates rendesi bıraktığı suyunu bırakıncaya kadar 5-6 dakika kavuralım. Kavrulmakta olan domates sosunun üzerine toz şeker, karabiber ve yeteri kadar tuz ilavesiyle sosu tatlandırdıktan sonra 8-10 dakika kadar daha pişirerek domates sosunu ocaktan alalım. Ardından hazır hale gelen sosu güveç tepsiye dizdiğimiz köftelerin üzerine eşit olacak şekilde gezdirerek dökelim. Son işlem olarak köftelerin üzerine bütün olarak sivri biber ve domates dilimi yerleştirerek üzerine kaşar rendesi serpiştirerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırına sürelim. 10-15 dakika kadar kaşar rendesi eriyinceye kadar fırınlanan güveç köfteyi fırından çıkartarak sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...
 

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 15:38:22

Fırında Güveçte Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Fırında Güveçte Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Tavuk Güveç

Tavuk güveç, Tavuk güveç bir çok kişinin beğenerek ve severek yediği bir yemektir. Bol miktarda protein içermektedir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu yemek güveçte piştiği için çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Güveçte piş...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018